Kasmi, Abderrahmane; Nouaser, Dalila; Khazen, Souade/encadreur
(University of Ghardaia, 2025)
La présente étude a porté sur la variété Deglat Nour, datte emblématique d’Algérie, en
explorant ses caractéristiques botaniques, physico-chimiques, nutritionnelles et son aptitude à
la conservation. Une revue détaillée ...